Hammer & Stitch Brewing als schlüsselfertige Brauerei/Produktionsstätte zu verkaufen – New School Beer + Cider

Hammer & Stitch Brewing ist zu verkaufen. Die von dem angesehenen erfahrenen Brauer Ben Dobler mitbegründete Brauerei im Nordwesten von Portland, Oregon, schloss im Dezember 2022, was angeblich eine vorübergehende Pause darstellte.

Hammer & Stitch Brewing, eine der am meisten gehypten Brauereien des Jahres 2019 UND 2020, hatte das Pech, dass sich ihre Eröffnung so weit verzögerte, dass sie wieder in die Anfangsphase der Pandemie zurückfiel. In Verbindung mit der nicht ganz idealen Lage gegenüber der belebten NW-Vaugh-Einfahrt/Ausfahrt zum US Highway 30 konnten sich Hammer & Stitch nie ganz über ihre Probleme hinwegsetzen, obwohl der Raum hell und einladend war und das Bier äußerst gut gebraut war, auch wenn es entschieden traditionell war etwas altmodisch.

Hammer & Stitch Brewing, 2377 NW Wilson St, Portland, OR 97210

Nachdem wir eine Wiedereröffnung im Frühjahr 2023 und dann ein mögliches zweites Leben als Veranstaltungsmietraum erkundet hatten, erfuhren wir, dass Hammer & Stitch in aller Stille nach potenziellen neuen Eigentümern gesucht hat, aber nichts davon geklappt hat. Am Dienstag, dem 30. Mai, gingen sie an die Börse und boten interessierten Unternehmen die Brauerei, die Küche und den Schankraum als schlüsselfertiges Startup an.

Eigentlich ist es ein hübscher Ort und Aufbau für eine neue Brauerei oder die Erweiterung einer bestehenden Marke, erfordert aber möglicherweise eine besondere Anziehungskraft oder zusätzliche Marketingpräsenz.

Ein maßgeschneidertes 15-Barrel-Sudhaus mit einer Produktionskapazität von 2,2.000 Barrel pro Jahr ist im Lieferumfang enthalten, wobei die Ausrüstung nur sehr wenig beansprucht wird. Es gibt eine voll ausgestattete Küche, einen Schankraum für 85 Personen und eine erhöhte Terrasse mit Platz für weitere 50 Personen. Eine Laderampe auf LKW-Höhe und die Lage nur einen Block von einer großen Kreuzung entfernt sind ebenfalls ein Bonus für produktionsorientierte Betreiber.

Die Eigentümergruppe von Hammer & Stitch hat den geforderten Preis nicht öffentlich bekannt gegeben, aber Insider sagen uns, dass er mit der Übernahme früherer Schulden verbunden ist, was den Verkauf schwierig machen könnte. Wir arbeiten daran, weitere Informationen zu den mit einem Kauf verbundenen Verantwortlichkeiten herauszufinden.